L'agriculture est un business de précision, mais comment piloter son exploitation quand les chiffres arrivent avec un an de retard ? Arthur Waller, cofondateur de Pennylane, explique comment la FinTech peut enfin s'adapter aux spécificités du terrain agricole.
JoeyStarr au Salon de l’Agriculture ? Une visite loin d’être anodine.
Dans ce nouvel épisode de « On va semer », on reçoit Didier Morville, alias JoeyStarr. Si on le connaît pour sa carrière monumentale dans la musique et le cinéma, on découvre ici l’entrepreneur passionné et l’épicurien engagé. De ses racines urbaines à son coup de foudre pour le terroir basque, Didier nous raconte comment il a troqué (en partie) les bacs pour les alambics avec sa marque de rhum : Carnival Sun Juice.
Loin des clichés, il nous parle de son exigence produit – canne bleue bio, sans sucre ajouté – et de sa vision du « bien manger » comme un acte de résistance citoyenne. Pourquoi la cuisine est-elle le nerf de la guerre ? Comment transmettre le goût des saisons à la nouvelle génération ? Avec sa franchise habituelle, il livre ses vérités sur l’entrepreneuriat, ce « marathon » où il faut savoir s’entourer de pragmatiques pour faire vivre ses fulgurances.
À l’animation :
– Claire Plantinet, journaliste
– Antoine Poupart, Président fondateur d’Atekka
Un podcast conçu et produit par FeuilleBlanche.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.*
